Farinetti dà i numeri in questa intervista-spot al Corriere:
http://video.corriere.it/farinetti-mania-numeri-sono-forza-eataly/2bfff390-adf4-11e3-a415-108350ae7b5e
Ne mancano due: lo stipendio medio di un dipendente di Eataly (chissà perchè manca...) e 120, i milioni che qualche giorno fa ha incassato vedendo il 20% della società che tra 2-3 anni, quando avraà raggiunto i 600-700 milioni di fatturato, verrà quotata in borsa.
I due numeri naturalmente sono collegati: gli stipendi bassi aiutano a valorizzare la società.
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